技术编号:37182423
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及油茶加工领域,具体涉及一种速溶油茶及其加工的方法。背景技术、油茶是将茶叶、葱姜蒜等辅料混合炒制锤打煎熬而成的浓汤,具有祛寒祛湿、提神醒脑、延年益寿等功效,喝油茶已成为桂东、桂北侗、瑶、壮、汉等各民族的一种特别饮茶习俗。目前油茶主要是现打现卖现饮的消费模式,现有的油茶制作流程为:选料(包括茶叶、葱、姜、蒜等)-葱、姜、蒜等炒香捶打-加茶叶继续炒香捶打-加沸水熬煮-过滤茶汁-反复炒香捶打熬煮过滤-即食。故现有的制作工艺费时费力,消费量受到很大的制约,且所制成的产品难以达到统一标准,很难让...
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