技术编号：37625313
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果品保鲜，具体涉及一种果品保鲜组合物、果品保鲜剂及其应用。背景技术、随着人们生活水平的提高，人们对果品的的需求量和品质也不断提升，但由于果品生产季节性和地区性很强，容易腐烂、氧化褐变，并且会失水萎蔫，在贮运、销售过程中果品的损失很大。例如，软籽石榴果大、籽少、甜度高、肉质鲜美、口感清新，具有丰富的营养价值和药用价值，但其果皮易擦伤、褐化，在栽培、运输、贮藏及货架期过程中易腐烂、氧化褐变，严重影响了果品的品质。、目前，食品常用的杀菌保鲜技术方法有物理和化学方法，但在果品保鲜的实际应用...
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