技术编号：37745795
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本技术主要涉及温湿度测量领域，具体为一种测量毛灰发酵温度和湿度的测量仪器。背景技术、小麦毛灰发酵是一种用于制作面包、面团等产品的发酵工艺。在小麦毛灰发酵过程中，保持适宜的温湿度对小麦毛灰发酵过程至关重要，能够促进酵母发酵，控制发酵速度，提高面团品质，避免过度发酵等，从而保证最终产品的口感和质量。、但是因为在发酵过程中，发酵物质会产生热量，导致发酵罐内部温度不均匀分布，发酵罐的中间部分会比边缘部分温度与湿度高。因为发酵时物质会向中间聚集，并且较多的热量与湿度产生在中间。而在边缘部分，受到罐壁的...
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