技术编号：38374533
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品生产设备领域，更具体的说涉及一种鱼糜制品的周身上色装置。背景技术、近年来速冻鱼糜制品因其口感、品质和营养特性广受消费者青睐，促使行业蓬勃发展，特别是以高品质原料为主材、经鱼糜制品加工工艺制成的仿海洋生物肉制品，如仿墨鱼丸、仿蟹肉、仿鳕鱼肉、仿松叶蟹肉等产品，因其与仿制海产品的外观、口感、滋味等高度相似且具有更多消费场景而尤为受到消费者追捧。比如仿松叶蟹类的产品外观呈“中间粗两头尖”的类仿锤体的梭形，该款产品需要周身上色，构造类似蟹肉的表面色泽，因产品质地柔软，刷涂或喷涂方式厚薄不...
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