技术编号：384804
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种脱除水果囊衣的方法，具体涉及一种利用化学物质脱除柑橘囊衣的 方法。 背景技术中国是世界柑橘生产大国，2005年种植面积171.4万公顷，居世界首位，产量达 1601.95万吨，居世界第二位。柑橘罐头是中国柑橘加工的主导产品，占国际市场的60%， 是我国柑橘产业在国际市场上最有竞争力的产品。目前，在柑橘罐头加工中，基本沿用 传统的酸碱法脱囊衣工艺，即柑橘经去皮、分瓣后，分别经碱、酸处理脱囊衣。该工艺 为劳动密集型生产工艺，生产效率低，产品质量亦不稳定。同时，因传统工艺中大量使 用碱，产生了大量的...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。