一种生产雪花牛肉牛的育肥方法技术资料下载

技术编号:386480

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技术领域本发明涉及。 背景技术不论国内还是国外,雪花(高密度大理石纹)牛肉被消费市场视为高档或精品牛 肉,具有很高的附加值,在肉牛育肥上具有高投入、高产出的经营特点。大理石纹牛肉生产技术何时诞生已无从考证,但可以肯定的是该技术已有很长历 史。随着近代人们对牛肉品质追求的不断提高,用于生产大理石纹牛肉的技术也在不 断改善,由最早的单纯延长育肥时间到后来的公牛去势、由利用补偿生长生理特性的 早期限制营养进食量到后来的"直线育肥"、"强度育肥"、"修饰育肥",在技术 形态上经历了数次变化,但万变不离其宗的技术特点就是使用...
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