技术编号：39156504
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于谷物精制加工，具体涉及到一种谷物籽粒糊粉层的分离方法。背景技术、谷物是世界范围内最重要的主食之一，尤其是对于亚洲国家的消费者。谷物籽粒在收割后，经过最基本的脱壳加工后，得到包含糊粉层、胚乳和胚芽三部分的谷物籽粒。谷物的糊粉层富含膳食纤维、蛋白质、脂质、维生素和多酚等营养成分，然而，保留糊粉层通常会对后续的加工产生不利影响。一方面，糊粉层的存在，会使谷物籽粒难以煮熟，增加蒸煮能源和时间的消耗。另一方面，糊粉层会使谷物籽粒的口感粗糙，难以下咽。带有糊粉层的谷物籽粒被碾磨成粉进行饼干或面包...
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