技术编号：39405434
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及大豆蛋白制备，具体为一种水解大豆蛋白制备工艺方法。背景技术、水解大豆蛋白是一种通过先进技术从大豆中提取的蛋白质，含有丰富的羟脯氨酸，这种氨基酸是皮肤胶原蛋白的结构元素，有助于促进体内胶原蛋白的形成。水解大豆蛋白的应用范围广泛，包括对抗皱纹的日夜霜、抗皱血清等化妆品中。水解大豆蛋白的性质包括其密度、蒸气压、形态等，是一种固体颗粒或粉末。其生产方法主要包括酸、酶和碱水解三种，其中酸法是最常用的方法。通过在大豆等植物蛋白原料中加入浓盐酸进行加水分解，经过中和、脱色、脱臭、过滤和浓缩等步骤，...
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