技术编号：399184
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。背景技术酵母菌体是单细胞真核微生物，与香菇、木耳等同属于菌藻类食物，其中含有较丰 富的蛋白质和维生素、碳水化合物、脂肪、矿物质、核酸等多种营养成分。酵母菌中含有18 种氨基酸，并且含人体必需的氨基酸，特别是在谷物蛋白中含量较少的赖氨酸，酵母菌体中 含量较高，且氨基酸的比例接近联合国粮农组织(FA0)推荐的较理想的氨基酸组成值，所 以其营养价值较高。随着世界人口的快速增长，食物缺乏日益显著，尤其是蛋白质食品出现 短缺。传统的动植物蛋白质食品的生产受农业技术，及各类环境因子的限制，增长缓慢，难 以满...
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