一种竹香米的生产方法技术资料下载

技术编号:400069

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技术领域本发明涉及一种粮食的生产、加工技术,尤其是涉及一种利用自然生长的鲜活毛竹生产一种天然竹香味好,营养丰富且绿色环保的竹香米的生产方法。背景技术 众所周知,在竹类中含有丰富矮糖类、维生素、黄酮类胡萝卜素、硒、磷、硅、钾、铁、镁、硼等十八种微量元素,其营养物质丰富且较为完备。其中,矮糖类等物质是防治癌症、高血压、便泌等多种疾病的天然良药,也具有美容等功效。而天然竹子的清香为大多数人所喜爱。为此,近年来,有一些人士提出生产竹米的发明专利申请。例如一项名为“一种保健米的制备方法”的专利申请(00110912.X),是...
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