技术编号：402622
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种胡萝卜营养成分的提取方法，特别涉及一种co2超临界提取胡萝卜营养成分的方法。 背景技术从上世纪90年代以来，随着新一代功能性类胡萝卜素物质研究的深入，类胡萝卜 素成为受国际药物、膳食补充剂、功能食品界广泛关注的新型抗氧化活性物质，对胡萝卜中 营养成分的研究和提取也成为越来越受关注的课题。 类胡萝卜素是一类具有功能特性的天然色素的总称，由于首先在胡萝卜中发现， 因而得名胡萝卜素。目前，类胡萝卜素已经发现700多种，与食品有关的有100多种，人体 中有20多种，常见的有P-胡萝卜素、番茄红素、叶黄...
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