技术编号：406682
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。α-淀粉酶变体和编码该变体的多核苷酸涉及序列表本申请含有计算机可读形式的序列表，该序列表通过提述并入本文。发明背景发明领域本发明涉及具有改善的性质例如改善的稳定性的α -淀粉酶变体，编码该变体的多核苷酸，生产该变体的方法以及使用该变体的方法。相关技术描述α -淀粉酶(α -1, 4_葡聚糖_4_葡聚糖水解酶，E. C. 3. 2.1.1)构成一组催化淀粉和其它直链及支链1，4-糖苷寡糖和多糖水解的酶。α -淀粉酶在商业上用于多种目的，例如在淀粉处理(例如液化)的起始阶段；在湿磨过程中；以及在从碳水化合物来源进行的乙...
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