技术编号:410474
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及食品领域,具体涉及。 背景技术大蒜营养丰富,具有杀菌、保健等作用,在中国的传统菜肴中应用广泛。目前市场上大蒜调味料多以醋来腌制,口味单一,已经不适应人民生活水平提高、口味多样化、注重 营养的需求。人们期待对大蒜进一步开发,生产出具有不同风味、营养丰富的大蒜调味料。发明内容本发明针对现有大蒜调味料口味单一的不足,提供一种蒜汁调味料,其以独蒜为 原料,风味独特。为了实现上述发明目的,本发明提供以下技术方案一种蒜汁调味料,其原料以重量百分比计包含独蒜30-35%、水63-65%、盐 2. 0-2. 5%...
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