技术编号：41161211
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本技术属于食品加工，具体为一种鱼肉腌制筒。背景技术、鱼肉可以通过腌制的方式进行加工，用于制造成鱼干、风味小吃等产品，鱼肉在腌制过程中通常是将鱼肉抹上盐以及其他的腌制调料后放入到腌制筒内，由于在腌制过程中量很多大，因此目前的腌制筒还存在一些缺陷无法满足实际的需要，例如：、腌制过程中容易产生很多的血水，血水汇集在腌制筒的底部不易排出，且浸泡在底部血水的鱼肉，肉质易发生变化，含水量多，不易烘干，且肉质容易发白；、腌制完成之后，取出的时候非常不方便，尤其是对于大批量腌制的鱼肉，工作量非常大。技术实...
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