技术编号：41405965
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及微生物发酵领域，尤其涉及一种提升短链脂肪酸含量的菌种组合物及其应用。背景技术、短链脂肪酸(short-chain fatty acids,scfa)，也称挥发性脂肪酸（volatilefatty acids,vfa），根据碳原子数中碳原子的多少，把碳原子数为～的有机脂肪酸称为短链脂肪酸。人体内的scfas主要由结肠内乳酸菌、双歧杆菌等有益菌群利用膳食纤维、抗性淀粉、低聚糖等不易消化的碳水化合物酵解产生。以乙酸、丙酸、丁酸三者为主，结肠内三者占比大约为：：。scfa具有...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。