技术编号：417050
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于食品加工技术领域，特别涉及一种。 背景技术马蹄，又称荸荠，原产于印度，后引进我国，目前我国是盛产马蹄的地方。它的个头大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜无渣，爽脆可口，既可做蔬菜也可做水果。其生熟可食，健疾不忌，营养丰富，含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素A、Bi、B2、C等，还有钙、磷、 铁、胡萝卜素等元素；马蹄作用价值甚大，有清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。日常生活中，马蹄常以鲜果形式作为蔬菜或水果食用，但新鲜的马蹄不便于贮存或携带。为了丰富马蹄的食用方式，增加马蹄类食品的种类，...
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