技术编号：4212529
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种对储酒容器中的酒体进行保鲜的方法及设备，尤其涉及一种对具有呼吸窗的大型储酒罐中的酿造酒酒体进行保鲜的方法及设备。背景技术 酿造酒类在出厂前都有一个无菌储存陈化的过程，以平衡酒中的各类物质，完成相应的理、化反应使成品酒的酒体更香，更醇和。在储存的过程中严格要求酒体储存的器具无任何有害杂菌感染，否则酒体会出现变酸、霉变及产生浑浊变质的后果。传统工艺是对酿造酒普遍采用陶罐为储存器，一般每只罐仅存放22.5公斤，其生产规模上不去，且占地面积巨大。随着...
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