技术编号：423312
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种专门用于兰花干生坯加工的机械装置。背景技术兰花干作为一种传统小吃，味美而价廉，深受广大人民群众的喜爱。兰花干的传统做法是将豆腐干放入冷水锅中，上火烧沸后捞起晾凉；用直刀法在方干的一面剞上一刀刀相互平行的刀纹，然后在方干的另一面用同样的刀法剞上一刀刀互相平行的刀纹，但两面刀纹要形成一个较小的夹角，将剞上刀纹的方干逐块拉开，放在阳光下略晒或风吹，成兰花干生坯。此方法由于刀工的限制，需人工操作，而且剞刀的手工差异化也导致成品兰花干的口感的差异。难以批量生产使兰花干目前只能局限于扬州、里下河地区产销，...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。