技术编号：423651
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明大体上系关于包含具有改良之时间变化形廓及/或风味变化形廓之高效能甜味剂组成物的烘烤食品。背景技术由于其怡人的味道，天然含热量糖，诸如蔗糖、果糖及葡萄糖大量用于饮料、食品、制药及口腔保健/化妆品工业中。尤其是，蔗糖带给消费者令人满意的味道。虽然蔗糖提供优越的甜味特征，但其具有热量。虽然热量对适当的身体功能是必要的，但市场上需要为具有久坐之生活型态或注意热量之消费者提供具有似糖之味道的替代性无热量或低热量甜味剂。然而，一般而言，消费者已将无热量或低热量甜味剂与不佳的风味相联结，诸如延迟之甜味开始；历久犹存...
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