技术编号：424408
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及。在岭南佳果中，荔枝、龙眼属水果中之珍品，因其富含果酸、可溶性纤维、多种维生素和微量元素，而营养丰富，有极好的滋补保健作用。由于荔枝、龙眼属无患子科植物，不便保存，其深度加工的产品基本上只有干果、罐头、果汁(如饮料)三种，又由于无患子科植物的生物学特性，使其极不易酿造成酒，故而目前市面上仍无荔枝、龙眼酒提供给人们享用。虽然民间有用鲜果剥去外壳加入白酒中浸泡，这只是单纯的萃取方法，但荔枝、龙眼的有效部分却无法充分提取出来，也即无发酵过程，对身体有益的酶如消化酶则设有产生出来，酒精只起到限制自溶酶，却...
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