技术编号:426075
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明描述了含有异麦芽寡糖(isomalto-oligosaccharides)的谷物组合物及其制造方法。该方法包括从谷物中含有的淀粉衍生异麦芽寡糖。背景技术 异麦芽寡糖(“IMOs”)是混合的键接寡糖(mixed linkage oligosaccharides),含有1,4α和/或1,6α糖苷键的混合物。它们也被称为不规则连接寡糖(“ALOs”)。异麦芽寡糖包含大量的分支寡糖,如异麦芽糖、4-α-葡糖基麦芽糖、异麦芽三糖、异麦芽四糖、异4-α-葡糖基麦芽糖和更加高度分支的寡糖。存在对含有IMOs的产品的...
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