技术编号：4271063
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及鲜活鱼虾的保鲜方法，尤指使鲜活鱼虾暂时处于冬眠状态，进而再复活的方法。最为传统的鱼虾保存方法是熏制，腌制成晾晒成干制品，随着技术的进步，目前常用的保鲜方法是冷冻后再运输至销售地点。在产销两地相距不远时，常有利用带水的水箱运输活鱼，途中还需随时供氧，这种方式一般只适用于淡水鱼，同进该办法给运输和搬运带来诸多不便，也常有使鱼虾死亡之滤。随着人们的生活水平的日益提高，流动人口也大为增加，各地饮食习惯也日渐扩展，对活鱼虾的需求也大大提高，从经济方面考虑，...
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