技术编号：428480
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种纤维素酶的制备方法，尤其涉及一种利用酵母菌制备酸性纤维素酶的方法。背景技术 纤维素酶是指能水解β-1.4糖苷键，使纤维素降解为葡萄糖的酶系的总称，其中包括β-1.4糖苷酶，内切型β-1.4萄聚糖酶和外切型葡聚糖酶，不同的微生物产生的纤维素酶，其结构和功能差异较大，纤维素酶按作用最适pH不同可分为酸性纤维素酶(最适pH约为4.8)，它是目前研究较多和应用最广泛的纤维素酶，主要由康氏木霉，里氏木霉，绿色木霉，黑曲霉，青霉等产生。中性纤维素酶(最适pH 6～8)主要由长梗木霉，腐殖菌、芽孢杆菌等产生...
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