技术编号：428709
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及把混合有粉碎的墨鱼、小麦粉、切碎的配等制成的原料用加热的模具压制成墨鱼形而烤制成墨鱼饼再油炸该墨鱼饼的制造方法。背景技术 在供食用的墨鱼中，主要有真墨鱼和紫墨鱼，大多加工成干墨鱼或墨鱼片、墨鱼干等，作为小吃供食用。图1表示其中的墨鱼片、墨鱼干的制造方法，从出水的真墨鱼、紫墨鱼的鲜墨鱼中切开躯体取出内脏后，日晒干燥，在去掉须脚的躯体上撒上调味料或浸泡在调味液中后烤制，然后用辊撕开成片或拉伸成片。另一方面，对于去除的须脚，烤制之后，蘸上佐料汁，或者用辊拉伸成片。在制造墨鱼片和墨鱼干时，在用辊撕开或用辊...
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