技术编号：433210
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及一种通过使用产生耐酸的重组体脂肪酶的解脂耶氏酵母(l^row/fl /^0(K/ca)细胞来生产脂肪酶的方法，该方法允许生产能用作药物的脂肪酶；本发明还涉 及一种过度产生耐酸重组体脂肪酶的解脂耶氏酵母菌株及其应用。背景技术人类每日摄取的食品主要由脂类、蛋白质和糖组成。在它们被吸收之前，所有这些组 成要经受消化道内的酶的催化水解。这些酶中任何一种的缺乏可以因此引起消化紊乱，并 且导致相当严重的营养不良。即，例如，在一些病态情况的病例中，比如囊性纤维化或外 分泌胰腺的不足与胰脂酶缺乏有关。为校正这些缺...
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