烤肉串炉的制作方法技术资料下载

技术编号:445516

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技术领域本实用新型涉及一种烤肉串炉,属于食品烤炉类。现在广泛使用的烤羊肉串炉,都是手工操作,必须使用人力不断将肉串翻转,才能避免夹生现象,这种工作方式使得生产周期长,效率低,劳动强度大。本实用新型的任务在于克服现有技术的不足而提供一种改进的烤肉串炉,可以自动实现连续流水线式生产,从而能减轻劳动强度,缩短生产周期,提高工作效率,适合于饭店大批量生产。本实用新型的任务是以如下方式完成的一种烤肉串炉,由炉体(5),加热板支架(1),远红外加热板(2)组成其特征在于,在远红外加热板(2)的下方设有迭套在一起的固定齿箱(4)...
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