技术编号：446421
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。一种属于调味品技术领域。本发明作出以前，市场上出现的调味料大多为粉末状，这种粉末状调味料主要成份含有谷氨酸钠、核酸类呈味物质，糖及食盐。这类结构粉末状调料，由于在贮存、运输使用过程中易于吸湿结块，因此使感官性状变差，在使用中带来一定程度的不方便。再如，市场上出现的鸡精调味料，由于成份中含有鸡蛋、鸡肉等水不溶性物质及色素，所以给使用者带来不便，也不利于人们的身心健康。本发明的目的在于克服上述不足之处，从而提供一种形状规则，碎粒较低、不易吸湿结块，制造方法简单的。本发明主要取谷氨酸钠20-95%，核酸类呈味物质0.25...
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