技术编号：4464405
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及螺旋形泡夫(puff)成形点心的生产，特别是涉及将待压制的胚子置于管中或类似的外围封闭容器中，在胚子变硬的玻璃转变点的下游对其施加一个力或阻力的螺旋形泡夫成形点心的生产。下游的力或阻力使得本来平直的胚子“后退”进封闭的容器，盘成螺旋形或卷曲形。2.相关技术说明现有的泡夫成形点心的生产，如以“奇多”TM为品牌生产与销售的快餐的生产，通常对玉米面或其他面团进行挤压，使其以极高的压力通过一个具有小孔的模具。面团在从小孔穿出的瞬间膨胀，从而形成泡夫成形点...
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