技术编号：449725
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及油炸土豆片食品的制作，特别是有关一种。目前市场上出售的风味土豆片，风味料均为固体状粉末喷洒在土豆上片的，风味料仅仅是附着在土豆片的表层，它并未与土豆片本体结合成一体，土豆片在食用入口时，风味料散落现象明显，口感较差。本发明的目的就在于提供一种油炸土豆片的风味料采用喷涂的方法，它能使风味料均匀喷涂于油炸后的土豆片表面，并与土豆片本体融合为一体，克服了现在市场上的土豆片表面风味料容易散落的现象。本发明，是将予先调制成液态的风味料经搅拌，输入喷管，并同时向喷头输入压缩空气，使风味料通过喷头时雾化，均匀地...
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