技术编号：4580570
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蒸煮炉，特别是具有蓄热能力的蒸煮炉。背景技术 在现有技术中，蒸煮炉可分为两种类型，一种是直接加热式，一种是间接加热式。直接加热式的蒸煮炉，直接对水容器进行加热，通过受热面把热源热量直接传递给水，这种蒸煮炉的缺点是1.受热面距热源近的部位，温度高，易结成厚厚的垢层，垢层传热能力很差，防碍传热。易将食物烧焦，炉体使用寿命短。2.没有蓄热功能，熄炉后，水温下降得快，需要再将水温度升高时需要时间较长，不利于操作。间接加热式的蒸煮炉，将蒸煮锅置于介质中，通...
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