技术编号：465943
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及罐头食品，特别是一种黄豆罐头食品的制造方法及其产品。 背景技术众所周知，黄豆或称大豆是人类食物中最佳的保健食品，有着悠久的食用历史。在我国黄豆及其制品种类繁多，如豆腐(水豆腐、干豆腐)、腐竹、豆干、豆泡、豆皮等，又如豆奶粉、豆粉等，最常见的要数豆芽。这些豆制品营养成分丰富，又极易被人体吸收，它可单独或做配菜(料)进行炒、炖、烩、炝、熬等，又可做酱菜、麻辣等，可荤可素，味道极佳，食用方便， 深受人们的喜爱。但是，这类豆制品不易保存，不便运输，有些造价较高，尤其是军队驻防的海岛、高源、远航的轮船，野外...
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