技术编号:468164
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明属于蔬菜加工技术领域,尤其是涉及一种采用真空冻干技术加工蔬菜的制备方法。蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品,含有丰富的营养物质,能维持人体正常生理机能、保持人体健康,但是蔬菜保鲜时间都很短,容易变质破坏营养,食用和存放都有不便,尤其是季节菜、地方菜、特色菜等很难实现全年时间内、全国范围内食用、销售,虽然现有技术加工的保鲜菜、速冻菜,能适当延长蔬菜的保鲜时间,但受到贮存条件的限制,不能随时随地食用携带。本发明的目的在于改进已有技术的不足而提供一种保鲜时间长、食用携带方便,保持蔬菜原有营养成份的。本发明的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。