技术编号：468922
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种，其技术特征在于重量百分比分别是小麦粉为80-90，海胆黄为20-10。海胆为新鲜洗净的海胆，一分为二破开海胆，取出黄色组织即得海胆黄。本发明具有与众不同的海洋特点，保留了海胆的浓厚风味、独特的口感和营养价值，同时还具有携带方便、营养均衡、食用方便、容易消化的优点。另外，制作工艺简单、不需要复杂的设备，利于工业化生产。蛋黄饼干记忆了几代人尤其是少年儿童，具有蛋黄色泽的海洋新食品——海胆克力架，其市场前景无疑是波澜壮阔的。专利说明技术领域[0001]本发明涉及食品领域，特别涉及一种海胆克力架(饼干)及其生...
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