技术编号：469639
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种富含辅酶Q10红曲及其制备方法，以丛毛红曲菌和红色红曲菌为发酵菌株，以粳米和籼米为主要原料，辅以蔗糖、红辣椒粉和亚油酸，经分段控温培养而成富含辅酶Q10红曲。本发明利用双菌株混菌发酵，并结合控温培养制备富含辅酶Q10红曲，方法简单，易于控制，制得的红曲中辅酶Q10的含量可达400～550mg/kg，且不含桔霉素，同时在制备过程中添加红辣椒粉和亚油酸，可促进洛伐他汀和γ-氨基丁酸的合成，可作为原料广泛应用食品、药品和化妆品的加工。专利说明一种富含辅酶Q10红曲及其制备方法 技术领域 [00...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。