技术编号：471992
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及，其是选取二次水煮、二次冰水泡发制得海参或海参块、清洗浸泡切制成块的莲子肉和板栗装填到消毒后的罐内，再将由蔗糖和石花菜冻制备的汤料装入罐内，经排气封口、杀菌、冷却、静置凝结而得冻状海参保健罐头；罐头中各组分的重量百分比分别为海参或海参块30～45%、莲子肉5～10%、板栗5～10%、蔗糖5～15%、石花菜冻30～45%。该冻状海参罐头组分配搭合理，濡糯香甜，营养丰富，口感软弹、有嚼头，并易于消化吸收，食用后具有促进睡眠、健脾强肾等保健功能。海参在石花菜冻的包裹下不脱皮掉渣，外形完整，保存期长。其制...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。