技术编号：472954
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种桑葚香米保健酒的酿制方法，主要原料为桑葚和香米，制备方法包括原料压榨、泉水浸泡、蒸煮、发酵等工序，采用本方法酿造的桑葚香米保健酒味甜中带着淡淡的米香气，酒体更丰满，防腐剂含量更低，适合现代人们对营养保健的要求。专利说明技术领域[0001]本发明涉及水果类保健酒及其制备方法，特别是使用桑葚作为原料的酿酒及方法。背景技术[0002]桑葚，又名桑葚子、桑蔗、桑枣、桑果、乌椹等，为桑科植物桑的果穗。桑葚嫩时色青，味酸，老熟时色紫黑，多汁，味甜。成熟的桑葚果营养丰富，每100克桑葚含水分81.8克，蛋...
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