商用中餐炒灶离锅熄火装置的制作方法技术资料下载

技术编号:4759727

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本实用新型涉及节省燃料的装置,特别是商用炒灶节省燃的装置。背景技术商用中餐炒灶的使用要求是火头猛,热负荷大,故消耗的燃气量也较大(一般达 40kW),但就厨师炒菜过程要求时间短( 一般1 2分钟),换手次数多,导致灶眼离锅时炉 头仍在猛烧,浪费燃气。据分析统计,所浪费的燃气占总耗量的35%以上。所以炒灶的离锅 熄火装置一直是灶具生产厂家考虑的问题。目前已有的商用炒灶离锅熄火装置大多采用机 械式的顶杆连动阀门装置来控制熄火,而由于商用炒灶炉膛内温度高(IIO...
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