技术编号：4766041
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种带有多个气味传感器的冰箱或冰柜，特别涉及一种利用气味传感器判断冰箱或冰柜内食品安全的装置及检测方法。背景技术各种食品均有其独特的风味，并且在不同的生长和储存阶段，其风味也会发生变化。挥发性气味对食品整体品质的评价起着重要作用新鲜水产品在捕捞、加工、贮存和运输过程中，受到外界环境、微生物和酶等因素的作用，其品质会发生变化。随着水产品贮存时间的延长，会很快导致蛋白质的自溶分解，以及由于某些微生物生长和代谢产生胺、硫化物、醇、醛、酮、有机酸等，产 ...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。