技术编号：4791031
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种冻肉水解冻装置。在肉类加工行业中，冻肉必须解冻后才能进行下一道工序的加工处理。肉类行业中一直使用水解冻法，如淋水法、水池浸泡法等。用上述方法解冻后肉温不均匀，质量不易控制，且占用空间大，操作不够方便。本实用新型的目的是为了提供一种易于操作和控制水温，进排水方便，热交换均匀从而保证解冻质量的水解冻装置。本发明主要由一敞口长方形柜身和机架以及倾翻装置所组成。机架通过二侧可转动的端轴支承柜身。为符合食品卫生法，柜身部分必须采用无毒、不锈的材料，...
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