技术编号：480455
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及餐饮食品技术领域，具体涉及一种大蒜烧鱼的生产工艺。其生产工艺从原料处理、生产加工、储存运输至微波制作等的一系列的环节上阐述了一种颠覆常规家常菜制作方法的全新工艺。为实现上述目的，本发明采用的技术方案为一种大蒜烧鱼的生产工艺，所述的生产工艺步骤为1）前处理；2）过油；3）制作烧鱼；4）包装；5）入库储存；6）冷藏配送店面；7）微波售卖。专利说明一种大蒜烧鱼的生产工艺[0001]一、 技术领域本发明涉及餐饮食品技术领域，具体涉及一种大蒜烧鱼的生产工艺。 [0002]二、 背景技术家常菜看似简单，...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。