技术编号：485784
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。技术领域本发明涉及，具体涉及以果品和蔬菜为原料，打浆胶 磨后利用真空冷冻干燥制备果蔬粉，与适量填充剂、矫味剂和润湿剂调配后造软材，之后压 片制备果蔬咀嚼片，属于食品加工技术领域。背景技术咀嚼片是一种方便即食的休闲食品，深受广大消费者喜爱。目前市场上的咀嚼片 形式主要包括口香糖、各种硬质和软质的糖果等。口香糖以胶体、淀粉和糖醇为主要原料， 不进入人体消化系统，营养价值低；糖果则以葡萄糖浆、蔗糖、炼乳等为主要原料，属于高 糖、高热量食品。可以说，现有咀嚼片产品不符合现代健康消费的趋势。而一些以淀粉、维 生素、微量元素等...
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