技术编号：487208
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明涉及。本发明低脂肪高纤维饼干的原料包括以下重量份的组分绿豆皮粉34～44份、人造奶油0～1份、蛋黄粉0～5份、液体麦芽糖醇13.5～16.5份、面粉32～42份、食盐0.61～0.82份、碳酸氢铵0.11～0.41份、水5～10份；本发明饼干的制备方法包括以下步骤制备饼干原料预拌粉、调制面团、辊轧成型和烘烤。本发明的饼干是一种低脂肪高纤维饼干，不仅可清热解毒，还具有减肥降脂的作用。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种饼干及其制备方法，具体涉及。 背景技术 [0002]绿豆是我国传统豆...
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