技术编号:490423
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要,包括火棘果汁、饼干配料和饼干制作,其特征在于按重量计,在饼干生产常用配方量的白砂糖、糖浆、棕榈油、食盐、小苏打、碳酸氢铵、葡萄糖、泡打粉、香精、木瓜蛋白酶配料中加入制取的火棘果汁10~14份,经溶解、打浆乳化,再与饼干配方要求量的小麦粉和柠檬酸,按饼干生产工艺制得。生产的火棘果饼干,提高了饼干的营养价值和功能性,产品符合食品的发展要求;充分开发和利用了野生资源;提高了饼干及火棘的经济价值和社会效益。专利说明 技术领域 [0001]本发明涉及一种。 背景技术 [0002]tHMXPyracantha...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。