技术编号：491098
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要，包括下述步骤①使用饺子皮机或手工制作圆形水饺皮；②将步骤①得到的圆形水饺皮两端各向水饺皮的同一侧卷曲水饺皮直径的10%-20%，在水饺皮两端形成卷边，得到带有两个对称卷边的水饺皮；③在步骤②得到的带有两个对称卷边的水饺皮背向卷边的一侧中部放置水饺馅；④将卷边长度方向的水饺皮两端对折并挤压，使卷边长度方向的水饺皮两端相互粘合，挤压过程中向水饺馅施加一定压力至水饺馅在水饺皮两侧的卷边处外露，即得到开口水饺。本发明的优点在于制成的开口水饺产品可有效缩短达到冷藏条件，有利于保存馅料营养，维持馅料口感以及防止水饺皮...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。