技术编号:493997
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要一种辣木豆荚罐头,属于食品加工技术领域,其特征为以鲜嫩辣木豆荚为原料进行加工得到。其加工步骤为原料筛选、杀青、装罐、排气密封、杀菌以及贮藏等步骤。本发明生产出的辣木豆荚罐头属于原生态绿色食品,蛋白质,粗纤维、不饱和脂肪酸含量高,营养丰富,具有鲜、甜、嫩、脆的特点。加工制作方法简单,能够规模化生产,同时可有选择地添加不同种类的调味品,满足对不同口味的需求。专利说明一种辣木豆荚耀头 技术领域 [0001]本发明涉及一种罐头食品,属于食品加工技术领域,尤其涉及一种辣木豆荚罐头及其加工工艺。 背景技术 [0...
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