技术编号：505317
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了一种杂粮面条，用以下重量份的原料制成猴头菇9-10份、辣蓼草1份、燕麦5-6份、荞麦2-3份、小米2-3份、黑米2-3份、红豆2-3份、面粉100份、盐1.5-2.0份、谷朊粉2-5份。原料优选为猴头菇10份、辣蓼草1份、燕麦6份、荞麦粉3份、小米3份、黑米3份、红豆3份、面粉100份、盐1.5份、谷朊粉2份。制备方法包括如下步骤a.将猴头菇和辣蓼草晒干磨碎、混合，然后洒水发酵，再晒干成粉；b.将燕麦、荞麦、小米、黑米和红豆磨碎混合，再加入面粉、盐和谷朊粉混合，再加水搅拌；c.撒入猴头菇和辣蓼草...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。