技术编号：507551
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，主要由面粉、砂糖、苏打粉、苹果粉、草莓酱、鸡蛋、蘑菇粉、食盐、植物油组成；其果味蛋糕的制作方法是先将砂糖、苏打粉和食盐溶化、过滤，然后与植物油脂混合均匀；将面粉、苹果粉、草莓酱、蘑菇粉、鸡蛋清混合，然后将上述两种主、辅料混合均匀揉合，制成面团，分别压入蛋糕模型，成型，在食品烤炉中200-300?℃下烤15-25分钟，取出至自然凉，包装。本发明将苹果粉、草莓酱、蘑菇粉添加到面粉中，可使蛋糕在口感、品质不变的前提下，使果蔬及维生素含量大大提高，既达到强化维生素和果蔬纤维目的，使之具有果蔬特有的营养...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。