一种梨醋的制备方法技术资料下载

技术编号:517988

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专利摘要本发明涉及,包括如下步骤1、制作沙棘曲;2、制备梨混合物;3、加入沙棘曲醇化;4、将新梨混合物与醇化混合物混合酸化;5、过滤制得产品。本发明方法制备的梨醋,口味独特纯正、梨香蜜香浓郁、酸甜适口;呈浅琥珀色,色泽靓丽、澄清透明。同时本发明梨醋具有醒酒、护肝、驻容、养颜、降血脂、软化血管、生津开胃、助消化、抗疲劳、抗衰老、润肺、止咳的功效。专利说明[0001]技术领域 本发明属于酿醋领域,尤其涉及。背景技术[0002]梨,古人称梨为“果宗”,即为百果之宗,因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。祖...
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