甘蔗压榨方法技术资料下载

技术编号:521114

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专利摘要本发明公开了,该包括如下步骤将甘蔗去皮后,切断破碎,用压榨机进行压榨,压榨后得压榨料和榨汁;将上述榨汁采用过滤桶进行过滤,得滤液和渣料;收集压榨料和渣料待用,加入水进行加热,保持40-45℃下进行蒸煮,待凉后,进行过滤,得料液和混合渣料;混合渣料中加入复合酶制剂,混合渣料充分浸泡在复合酶制剂中,2-3小时后,浸泡有复合酶制剂的混合渣料放入到压榨机中压榨,得压榨汁;收集上述滤液、料液和压榨汁,然后过80-100目,得精制甘蔗汁。甘蔗经过一次压榨,压榨完后的渣料进行蒸煮,提高出汁率,混合渣料再进行酶解,出汁多,...
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