技术编号：524724
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。专利摘要本发明公开了，属于食品加工技术领域。其特征是采用选料、清洗去核、糖煮、烘干、包装、成品的加工工艺。本发明制得的山楂果脯产品营养全面，风味独特，深受消费者青睐。产品具有降压，降脂，抗氧化，增强免疫力和活血化淤的作用。操作简单，易于实施，可实现对山楂的综合利用，提高产品附加值，可取得良好的经济效益。专利说明[0001]技术领域 本发明涉及果脯的加工方法，特别是涉及。[0002]背景技术 山楂是可食用植物，核果类水果，质硬，果肉薄，味微酸涩。落叶灌木。枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。能防治...
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